マクロビって分かる?

ベジフード協会マクロビダイエット

マクロビとは?

こんにちは、あなたのまさ代です。
毎日を健やかに過ごしているかしら?
え?まさ代のほうこそ、健康なのかって…?

当然よ!(きっぱり)

アラフォーだけど毎日が青春よ!体調を崩してなんていられないから!

エブリデイ、健康だから♪

そもそも、アレよ!
あなた、自分自身の身体を健康にする方法とか
ご存じかしら?まさ代は、アレだから…

マクロビよ!マ・ク・ロ・ビ♪

アラフォーのまさ代は、人一倍、身体の健康には気を遣う女なの!
だって、アタシもあなたも、身体が資本でしょ?
健康じゃなきゃ、何もできないわ、お仕事も、恋愛も

イケメン探しの大冒険だって出来ないから!!!!!!(絶叫)

…はぁ、はぁ、ご、ごめんなさいね、つい気持ちが高揚しすぎちゃって
シャウトMAXだったわ。えっと、アレよ、マクロビ!

マクロビオティック (Macrobiotic) は

従来の食養に、桜沢如一による陰陽論を交えた食事法ないし思想よ。
長寿法を意味するわ。
玄米、全粒粉を主食とし、主に豆類、野菜、海草類、塩から組み立てられた食事なの。
身土不二、陰陽調和、一物全体といった独自の哲学を持っているわ。

…ちょっと難しいかしら。
えっと、そうねぇ、身土不二は

【身土不二(しんどふに)】

仏教用語で
「身」(今までの行為の結果=正報)と、「土」(身がよりどころにしている環境=依報)は切り離せない、という意味ね。

【身土不二(しんどふに)】

食養運動のスローガンで
「地元の旬の食品や伝統食が身体に良い。」という意味があるの。

マクロビの陰陽とは?

また、【陰陽調和】は

物事には必ず「陰」と「陽」があるわ。

…そうねぇ、一言で言うと

「陰」は外側に向かって広がっていくパワー
「陽」は内側に向かって収縮しているパワーというコト。

だから、1つ1つの食材には、陰または陽の性質があるの。
その両方を同じようにもっている食材は「中庸」と言うわ。
マクロビオティックでは、この考え方に基づいて、陰陽のバランスがとれた食事をすることを重要視しているワケ。

陰の食材は体を冷やし、陽の食べ物は体を温めるともいわれているからね♪
具体的に例をあげると、こんな感じね。

例えば、にんじんは固く体を暖める役割があり全体的に陽性的なの。
それに対して、なすは柔らかく体を冷たくさせる役割があり全体的に陰性的だわ。

陰陽は、ひとつの野菜の中にもあるわ。
そうねぇ…大根や人参の場合、葉の部分は陰で、根の部分は陽なの。
その両方を食べて陰陽の調和を取る事が出来るわ。

参考までに

≪陰の特徴≫

・冷やすわ
・カリウムが多い
・水分が多い
・ゆるゆる、広がる、リラックス
・早く煮え、すぐ柔らかくなるもの
・早く育つもの 大きくなるもの
・地上よりまっすぐ上にのびるもの
・熱い気候と土地でとれるもの

≪陽の特徴≫

・暖めるの
・ナトリウムが多い
・水分が多い
・引き締まる、縮まる、緊張
・煮るのに時間がかかり、硬いもの
・ゆっくり育つもの 小さいもの
・地下で垂直にのびるのもの
・寒い気候と土地でとれるもの

そして

【一物全体(いちぶつぜんたい)】

ありのままの姿で分割されていない状態のコト。
食養で使われることが多い用語よ。

食材を丸ごと使用するという意味で使われるわ。
穀物を精白しないこと、野菜の皮をむかずに使うことや、
根菜でも葉を用いること、小さい魚を丸ごと食べることを意味するのよ。

どうかしら?
マクロビが身体に良い食事法っぽいこと、おわかりいただけたかしら?

玄米、全粒粉をはじめ、豆類、野菜、海草類、塩などを使用することから簡単な料理もおすすめよね!巷では、マクロビのかんたん料理教室もけっこう
流行っているのよね、これが!

クッキーなんてお手軽ね!
米粉を使用してのグルテンフリーのマクロビ★クッキーとか♪

…はっ、そうだわ!
マクロビのかんたん料理教室や、セミナーに参加して、もっと、自分自身の身体に良いことを学ぶのもアリね!
さらに、参加した料理教室やセミナーで

イケメン★ナイスガイをゲット!(…ぐはっ、そこ?)

料理教室で出会ったイケメンに、お近づきになったら
マクロビオティック食の基本となる、玄米ごはんを作って

彼の胃袋をわしづかみだから!!(はなさないわ♪)

もちろん、彼の心もハートキャッチ★マクロビよ♪(…ぐはっ)

腸活とは?腸内環境を良くすること

ちなみに

マクロビオティック、ヴィーガン、グルテンフリー(小麦を摂らない食事)は
腸内環境をよくするものとして効果的なのよ!
だ・か・ら!マクロビは知らず知らずのうちに、腸活もできちゃうの!
まさに

一石二腸だわ!(…一石二鳥だろ!)

腸内細菌の善玉菌は、植物性のものが大好きなので、
小麦や卵・牛乳・食品添加物や、お砂糖を抜いた食事が腸内をキレイにするの!
お通じも良くなるワケ♪

いかがだったかしら?
マクロビ、あなたも是非、参考にして欲しいわ!
アレね、ダイエットにも良さそうね!お通じが良くなれば
腸内の不要物も輩出できるワケだし、そのぶん「身軽に」なれると
思うのよねぇ。身体も健康になって、いいことづくしね♪

この機会に、あなたの身体もマクロビで内側からキレイにしてみてはいかがかしら?

ベジフード協会マクロビダイエット

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それじゃ、またっ!
あなたのまさ代でした♪

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まさ代

こんにちは、あなたのまさ代です。 どう?毎日頑張っているかしら…あなた! 健康に気をつけて駆け抜けなさいよ♪ 基本はアレだから…3食キチンと食べて適度な運動と質の良い睡眠だから。…そうねぇ、後は、いくつになってもステキな恋ができるかどうかね! 人生は1回だもの、全力を尽くしなさい☆