日本のお菓子メーカーさん、ムスリムフレンドリーなお菓子を作ってください!

halal菓子

ムスリムは日本のお菓子をお土産に買いたい…でも、せっかく日本に来ても買って帰るのを躊躇します。

なぜなら、中に入っている原材料にNGのものが含まれているお菓子が多いからです。

ムスリムの人が、自分一人で食べるだけならば少しくらいNGな材料が入っていても大丈夫な場合があります。どこまで食に対しての戒律を守るかは、個人の判断次第だからです。

しかし、お土産となると話が違います。自国の友人や家族など大勢の人たちに配るので、少し神経質になります。

どんなお菓子を日本で買って帰るのか、ムスリムの方に聞きました。

お煎餅とか和菓子は比較的、安心して買えます。でも、人によっては、煎餅の醤油が気になるから買わないとか、ゼラチンを使っている和菓子もあるので、本当の意味で安心して買えるお土産は限られています。
日本では誰もが知っているチョコレート菓子◯ット◯ット抹茶味が、ムスリムのお土産として人気だったのですが、ムスリムの誰かが材料を調べ、「このお菓子はハラーム(許されないもの)だ」とSNSで流した為に、お土産で買って帰りにくいものになった、と言うことも…。
基本、細かく材料のことを知らなければ大丈夫という緩さもあります。しかしムスリムの誰かが調べてSNSなどで情報を流すと、買って帰りにくいモノになるという曖昧さもあります。

「東京◯ナナ」もムスリムに人気だそうです。これも、ムスリムの誰かが材料を調べてSNSで流したら、買いにくいものになる可能性があります。

ハラール認証が付いているお菓子を日本で見つけました。

ハラール菓子コーナー

ハラール菓子コーナー

パッケージは日本語ですが裏面を見ると、マレーシアとベトナムからの輸入品でした。

ハラールのお菓子

ハラールのお菓子

halalのお菓子

halalのお菓子

日本のお菓子メーカーさんに言いたい。ムスリムフレンドリーなお菓子を作ってください。!

ハラール認証は取らなくても良いですが、ハラール(許される)な材料でお菓子が作れたら、ムスリムの方々は安心してお土産を買って帰れますよ。いわゆるムスリムフレンドリーです。だって、材料がNGであることを知るまで◯ット◯ット抹茶味を買って帰っていたのですから。NGではない材料でムスリムフレンドリーであると提示しておけば比較的安心して買って帰れるのです。

ムスリムにNGな材料をザックリ言うと

  • 動物性由来の乳化剤(植物性由来はOK
  • ゼラチン(ハラールゼラチンであればOK
  • 動物性由来のショートニング・マーガリン(植物性由来はOK
  • 動物性系のエキス(ビーフ・チキンなど)
  • アルコール・リキュール

せっかくムスリムが大勢日本に来ても、お土産やさんのお菓子コーナー素通りって、残念すぎませんか?

もう一度言います。目の前を潜在顧客が素通りしているって、残念すぎませんか??

日本の美味しいお菓子を、ムスリムも食べれる使用で作ることに取り組むと、美味しければ日本人も食べるし、ムスリムも食べるモノになります。

単純に、買うお客さんが増えますよね?

しかしながら、すでに、既存のものでムスリムOKなお菓子もあります。

今日も用事があり、外出先のサービスエリアのお土産コーナーで、ついついクセで、お菓子の裏面をチェックしておりました。このチョコレート菓子は大丈夫だなぁと言う商品が何個かありました。こんな仕事をしていると裏面チェック魔になります。土産買わずに裏面ばかりチェックしている人間がいたら、私かもしれません

私たちは裏面をみれば大概のことは分かりますので、ご縁がありましたらお知らせ頂けると幸いです。

神田 京子

一般社団法人ベジフード協会  代表理事 神田京子 ムスリムの人たちに興味深々。18年前の出産前後は不摂生な外国留学とお仕事生活を改めるため、マクロビアンになる。その後は、徐々にゆるベジ生活へ変更。オーガニック料理、ベジ対応できるレストランの経営経験と海外での生活経験、企画のスキルをベジフード協会で活かし活動中。

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神田 京子

一般社団法人ベジフード協会 代表理事 神田京子 ベジタリアン対応レストラン 石窯キッチン&カフェ ぶらぼぅを経営。 オーガニック素材にこだわった料理を提供してる。ベジタリアン、ヴィーガン、アレルギーなど幅広い知識を持ち、子供からお年寄りまでレストランのファンは多い。 映画「種まく人」の撮影舞台として注目され、 日本中からオーガニック愛好者やベジタリアンが集まる