大分県/野菜/飲食店/卸売りのコミュニティー

大分野菜飲食店卸マーケットin大分のチラシ

大分県で農家から仕入れる方法とは?

こんなことできたらいいなと思いませんか?

☑信頼できる農家さんから安心安全の野菜を購入したい!

☑特価の野菜を安く仕入れてお得なメニューを作りたい!

そんな想いを形にしました。

大分県内の農家と飲食店を繋ぐコミュニティーです。

大分野菜飲食店卸マーケットin大分のチラシ

大分野菜飲食店卸マーケットin大分のチラシ

飲食店の仕入れ方法も「ライン」を使うようになりました。

知ってますか?

繁盛店は収穫仕立ての野菜を農家から直接仕入れていることを!

提携農家を持っていなくても大分県の個人農家からその日採れた野菜の写メを見て厨房で仕入れます!

例えば・・・・、〇〇レストランです。

来週、急遽〇〇人分の〇〇が必要となり探しています。

〇〇を生産している農家さんいたら教えてください。

例えば・・・・、○○レストランです。

フルーツ農家を探しています。今が旬の○○を栽培している方いらっしゃいましたらお知らせください。取りに伺います!

農家さんは新しい販売ルートを作れます!

知ってますか?

規格外や一部欠損の野菜に需要があることを。

大分県の個人農家の新しい販売ルートです。

例えば・・・・、○○市の○○農家です。

規格外のトマトが大量に

余っています。市場には

出荷できませんが、甘さは抜群。

栽培区分は○○。そのまま食べれます!

キロ○○円で販売!

〇キロ以上のご注文で配達します!

例えば・・・・、○○農家です。

今朝の寒波で大根の一部分が凍傷になり商品となりません。

このままだと廃棄処分です。大根は美味しく育ち、凍傷部分を切り取って料理に使用できます。状態は写真を確認してください。

1本最低〇〇円、高くで〇〇円です。〇〇市内なら配達します

スマホで販売、スマホで仕入れする時代へ

ファーマーズマーケット in 大分は一般社団法人ベジフード協会が運営しています。生産者(農家)と飲食店をつなぎ、直仕入れと直販売を実現します。差別化が難しい飲食業界。

例えば、味にこだわりのある寿司屋は、漁師から「今」採れた魚の写真をLINEで受け取り、船上で仕入れを行います。

このような仕入れを実現するために、このコミュニティは作られました。私たちは、野菜や一次加工品は信頼できる農家から直接購入する未来を作ります。

飲食店でも、家族単位でも参加できます。

 

詳しくはこちら↓

https://line.me/R/ti/p/%40wlz0503x

大分野菜飲食店卸売り安心安全

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