ベジタリアン【ビーガン】とは『野菜を食べる人』との意味ではなく…… 肉・魚・卵・乳製品・(蜂蜜)などの動物性の食材を食べない人のことです。 健康志向や宗教、アレルギーや動物愛護や環境保護の観点からも、世界的にベジフードを…

ベジフードメニューと言っても、野菜だけでは栄養面が不安という方や、もっとがっつり食べたい人もたくさんいらっしゃいますよね。 こんな時に役に立つのが【大豆ミート】です。 大豆ミートって何？ 大豆を中心とする植物性のタンパク…

2019年3月18日に大分市役所観光課と一般社団法人ベジフード協会とでベジタリアンインバウンドの対応セミナーが開催されました。 勉強会＆試食会は下記の内容で開催 ベジタリアン、ヴィーガン、食物アレルギーについて学びます。…